Почему большевики выведением новых пород скота боролись с голодом?
#Животноводство #История #КРС #МРС #Казбел #Длиннопост
В бесконечных баталиях с националистами и откровенными фашистами, у которых из года в год не меняется мелодия их заезженной пластинки — большевики морили голодом казахов/украинцев/татар/русских и других (нужное вписать). Но есть один вопрос, который может быть и задавался, но автор этой коротенькой заметки не замечал. Вопрос звучит так: если большевики хотели уморить всех голодом, то почему они за границей закупали скот, перемещали скот по территории СССР для выведения новых пород крупного и мелкого рогатого скота? Стоит отметить, что выведение породы тогда — это более времязатратный процесс, чем сегодня. Тогда на это требовалось 15-20-25 лет. Если сейчас можно купить замороженное семя или эмбрионов, то тогда нужно было покупать животное целиком.
Обратимся к истории выведения пород. Начнём с молочных. Чёрно-пёстрая порода — выведена путём завоза голландского скота сначала в Европейскую часть РИ/СССР, а затем уже перемещённого на территорию Казахстана и скрещенного с местным скотом. Средний надой от таких коров 3,5-4 тыс. кг молока.
Красная степная — выведена путём скрещивания красного немецкого и красного польского скота, принадлежащих переселенцам из России и Прибалтики, с местным скотом. Отдельной породой красная степная была признана ещё в 1911 году, но серьёзные племенные работы по этой породе начали проводить только в СССР. Средний удой: 2600-2900 кг. Кстати, о численности: в 1990 году насчитывалось 1,4 млн. голов, из них чистопродных — 377,8 тыс., а вот в 2004 г. только племенных осталось 22104 головы. И это не единственная порода, которую чуть не загубили «эффективные собственники».
Аулиеатинская порода — выводилась с 1935 года путём скрещивания голландского скота с местным. Признана самостоятельной породой в 1950 году. Средний удой колеблется от 3800 до 5000 кг.
Айрширская порода — завезена из Финляндии в 30-х годах. Средний удой — 4000 кг.
Бурая латвийская порода — сформирована в Прибалтике путём скрещивания местного скота с англерским и датским скотом. В Казахстан завезена в годы освоения целинных земель, использовалась для повышения продуктивности местного и красного степного скота. Средний удой: 2300-3000 кг.
Мясо-молочные породы. Алатауская порода — выведена путём скрещивания местного скота со швицким. Средний удой: 4 тыс. кг. Молодняк отличается высокой энергией роста: к 1,5 годам бычки достигают массы 500 кг, затрачивая на 1 кг роста 6,5-7 к. ед. корма.
Симментальская порода — поголовье в Казахстане создано путём скрещивания завезённых в 1932-1950-х гг. симментальского скота из России, Украины, Австрии, Швейцарии и ФРГ. Средний удой: 3,2-3,6 тыс. кг.
Мясные породы. Казахская белоголовая — считается гордостью отечественной селекции, первая отечественная специализированная мясная порода крупного рогатого скота. Вот здесь бы и хотелось остановиться поподробнее.
Молодому Советскому государству жизненно необходимо было решить проблему продовольственной безопасн